Ganimede e il Museo Guggenheim Bilbao

...tutto ciò che avreste voluto sapere sull'innovativo fermentatore brevettato Ganimede® e non avete mai osato chiedere...

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Ganimede: il fermentatore innovativo

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Ganimede® e il Museo Guggenheim Bilbao

	Museo Guggenheim Bilbao (Spagna), sede del IX Congresso Nazionale Associazione Enologi Spagna.
	L'enologo Francesco Marin, inventore del brevetto, a fianco del modellino del fermentatore al Museo Guggenheim

Ganimede® ha avuto l'onore di essere Sponsor Ufficiale del IX Congresso dell'Associazione Enologi Spagnoli tenutosi nella prestigiosissima sede del Museo Guggenheim Bilbao dal 15 al 17 febbraio 2003.
La straordinaria struttura architettonica di questo museo ha ospitato una serata di Gala davvero indimenticabile durante la quale Ganimede® e gli altri sponsor hanno ricevuto i ringraziamenti ufficiali del Presidente Nazionale degli Enologi Spagnoli Vicente Sànchez-Migallòn.

Per l'occasione è stata organizzata una degustazione tecnica di vini Metodo Ganimede® rivolta ad oltre 150 enologi spagnoli.
I vini in degustazione sono prodotti in fermentatori Ganimede® di grandi dimensioni, dai 750 ai 2150 ettolitri. In questo modo si è potuto dimostrare come il sistema Ganimede® mantenga un elevatissimo standard qualitativo indipendentemente dalle dimensioni del fermentatore, permettendo di innalzare la qualità anche nei prodotti lavorati in grande quantità.

I vini Metodo Ganimede® in degustazione:
Cantina Sociale Campodipietra Salgareda (TV)-Italia Chardonay 2002 Enologo: Amelio Costantin Fermentatore Ganimede®: 750 Hl Alcol: 12,90% Produzione: 130 quintali/ettaro Macerazione pellicolare: 12 ore		Soc. Coop. Madonna dei Miracoli Casalbordino (Chieti)-Italia Montepulciano d'Abruzzo 2002 Enologo: Beniamino Di Domenica Fermentatore Ganimede®: 1200 Hl Alcol: 11,30% Produzione: 230 quintali/ettaro Giorni di macerazione: 3		Az. Agr. I Magredi S. Giorgio della R.lda (PN)-Italia Cabernet Sauvignon 2002 Enologo: Loriano Collovini Fermentatore Ganimede®: 750 Hl Alcol: 13,20% Produzione: 130 quintali/ettaro Giorni di macerazione: 22		Cantina Sociale Villamagra Villamagra (Chieti)-Italia Montepulciano d'Abruzzo 2002 Enologo: Romeo Taraborrelli Fermentatore Ganimede®: 2150 Hl Alcol: 14.10% Produzione: 160 quintali/ettaro Giorni di macerazione: 12

Ganimede® ha ricevuto il plauso del Presidente Nazionale degli Enologi Spagnoli Vicente Sànchez-Migallòn, del Direttore Nazionale Miguel Diez De La Morena e del Segretario Nazionale Héctor Mendiola che hanno molto apprezzato gli sforzi per la divulgazione in Spagna di un sistema così innovativo ed efficace.

(Da sinistra a destra): RICCARDO CANTERA, Agente Ganimede® Spagna con MIGUEL DIEZ DE LA MORENA, Direttore Nazionale degli Enologi Spagnoli e FRANCESCO MARIN.

(Da sinistra a destra): D. VICENTE SANCHEZ MIGALLON, Presidente Nazionale degli Enologi Spagnoli, con RICARDO CANTERA e FRANCESCO MARIN mentre presentano il modello del fermentatore Ganimede®.

Numerosi visitatori, tra cui enologi, tecnici, produttori e giornalisti, in un momento della degustazione dei vini Metodo Ganimede® tenutasi nel prestigioso GRAND HOTEL DOMINE BILBAO.

FRANCESCO MARIN con HECTOR MENDIOLA (alla sua destra), Segretario Nazionale degli Enologi Spagnoli, alla cena di Gala nell'atrio del Museo Guggenheim Bilbao.

Cena di gala nell'atrio del Museo Guggenheim Bilbao.

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